
OLPER Meisterkurs Bäcker*in

Aufbau und Inhalt
Block 1
Block 2
Teil I
Fachpraxis
Bäcker /
Bäckerin
Teil II
Fachtheorie
Bäcker /
Bäckerin
Teil III
Gepr. Fachmann*frau
für kaufmännische
Betriebsführung n. HWO
Teil IV
Ausbildereignungs-
prüfung
(AEP)





Meistervorbereitung im Bäckerhandwerk: Bäckermeister*in (HWK)
Unser OLPER Meisterkurs garantiert eine optimale Prüfungsvorbereitung. Um sich Meister seines Handwerks nennen zu dürfen und um es zu sein, muss in Deutschland eine Prüfung in vier verschiedenen Bereichen bestanden werden. Dabei bildet der Block 1 (Teile I und II) die Fachpraxis und Fachtheorie. Der Block 2 (Teile III und IV) umfasst die Module geprüfte(r) Fachmann*frau für kaufmännische Betriebsführung nach HWO und die Ausbildereignungsprüfung.
Der fachpraktische Teil bereitet Sie auf die Anfertigung der Meisterprüfungsarbeit sowie die Durchführung der Arbeitsprobe vor, deren Bestehen als Teil I der Prüfung, Voraussetzung für die Erlangung des Meistertitels ist. Im Teil II der Meistervorbereitung erwerben Sie fachtheoretische Kenntnisse in vier verschiedenen Bereichen, die abschließend die vier Prüfungsfächer bilden. Die Meistervorbereitung schult Sie hier im Fachrechnen, in der Fachtechnologie, der Roh- und Hilfsstoffkunde sowie in der Kalkulation, Verkaufskunde und -förderung. Die Prüfung für die Fachtheorie als Teil II des Meisters ist schriftlich und mündlich durchzuführen.
Die Teile III und IV beinhalten die Vorbereitung auf die Prüfung zum/r geprüften Fachmann*frau für kaufmännische Betriebsführung nach HWO und die Ausbildereignungsprüfung.
Nutzen Sie die Möglichkeit der Übernachtung und Verpflegung direkt vor Ort. So können Sie sich vollkommen auf Ihre Meisterprüfung konzentrieren.
Wir garantieren eine erstklassige Prüfungsvorbereitung – die Stimmen unserer Meisterschüler sind der Beweis

Kai Strehlau
Hervorragende Vorbereitungen auf die Prüfung, sehr nettes, kompetentes Lehrerteam, kennenlernen vieler neuer Leute, Erweiterung der Kompetenzen.
Alles Top. Weiter so! Es war eine schöne Zeit in Olpe. Danke für alles!

Timo Folkers
Es hat mir sehr gut gefallen in Olpe und würde es jedem weiterempfehlen.

Jan Weis
Top Lehrer, super Atmosphäre, tolles Umfeld. Bin fast traurig, dass es schon vorbei ist.
Super Vorbereitung.

Thomas Nowak
Tolles Team, sehr kompetent, immer ein offenes Ohr. Komme gerne wieder. Danke an alle.

Silvan Howe
Top Vorbereitung auf die Prüfungen bei gut gelaunter Atmosphäre und super kompetentem Personal.

Danny Mahlig
Ich bin froh den Meisterkurs hier besucht zu haben. Es ist eine große Lebenserfahrung, die sich gelohnt hat.
Die Lehrer haben eine große Fachkompetenz und sind für einen da wenn man Hilfe benötigt.

Daniel Saturnus
Einfach Spaß am Lernen!

Michel Franzes
Fachkompetent-Hilfsbereit-Freundlich-immer gut gelaunt.
Hier wird man bestens vorbereitet.

Pia Enck
Geballte Fachkompetenz, mit immer freundlichen, gut gelaunten Lehrern. 100% empfehlenswert.
Beste Vorbereitung zur Meisterprüfung!

Marcel Perner
Bei Fragen wurde einem immer schnell geholfen. Mit hat die Zeit in der Schule sehr geholfen.
Ich werde die Zeit sehr vermissen!

Bogdan Michnow
Hilfsbereit, kompetent, einfallsreich.

Kathrin Groß
Gute Vorbereitung auf die Meisterprüfung. Die Dozenten haben Spaß bei ihrer Arbeit.
Jeder einzelne Schüler wird berücksichtigt.

Bianca Stachelscheid
Es wird alles für die Meisterschüler möglich gemacht um eine gute Prüfung ablegen zu können. Wir hatten viel Spaß.
Transparenz wird groß geschrieben. Alle Möglichkeiten durchgespielt. Danke für die tolle Zeit.

Oliver Rüeck
Die Schule ist perfekt. Jeder wird so behandelt wie er ist und keiner wird benachteiligt.

Lucy Löfflad
Nette Lehrer, die für alle Fragen offen sind.

Susanne Baumeister
Eine Elite-Schule mit bestem Ruf.

Daniel Lorenz
Den Titel der Ersten Deutschen Bäckerfachschule tragen sie nicht umsonst.
ÜBL + Meisterkurs waren super. Weiter so!

Sabrina Schlattmann
Optimale Lehrerschaft! Hier wird sich bemüht, dass sich jeder Schüler wohl pudelwohl fühlt.
Hier verbringt man die Beste Zeit des Lebens.