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Erste Deutsche Bäckerfachschule

Akademie Deutsches Bäckerhandwerk NRW

OLPER Meisterkurs Bäcker*in

Aufbau und Inhalt

Block 1

Block 2

Teil I

Fachpraxis
Bäcker /
Bäckerin

Teil II

Fachtheorie
Bäcker /
Bäckerin

Teil III

Gepr. Fachmann*frau
für kaufmännische
Betriebsführung n. HWO

Teil IV

Ausbildereignungs-
prüfung
(AEP)

Meistervorbereitung im Bäckerhandwerk: Bäckermeister*in (HWK)

Unser OLPER Meisterkurs garantiert eine optimale Prüfungsvorbereitung. Um sich Meister seines Handwerks nennen zu dürfen und um es zu sein, muss in Deutschland eine Prüfung in vier verschiedenen Bereichen bestanden werden. Dabei bildet der Block 1 (Teile I und II) die Fachpraxis und Fachtheorie, Block 2 (Teile III und IV) die Module geprüfte(r) Fachmann*frau für kaufmännische Betriebsführung nach HWO und die Ausbildereignungsprüfung.

Der fachpraktische Teil bereitet Sie auf die Anfertigung der Meisterprüfungsarbeit sowie die Durchführung der Arbeitsprobe vor, deren Bestehen als Teil I der Prüfung, Voraussetzung für die Erlangung des Meistertitels ist. Im Teil II der Meistervorbereitung erwerben Sie fachtheoretische Kenntnisse in vier verschiedenen Bereichen, die abschließend die vier Prüfungsfächer bilden. Die Meistervorbereitung schult Sie hier im Fachrechnen, in der Fachtechnologie, der Roh- und Hilfsstoffkunde sowie in der Kalkulation, Verkaufskunde und -förderung. Die Prüfung für die Fachtheorie als Teil II des Meisters ist schriftlich und mündlich durchzuführen.

Die Teile III und IV beinhalten die Vorbereitung auf die Prüfung zum/r geprüften Fachmann*frau für kaufmännische Betriebsführung nach HWO und die Ausbildereignungsprüfung.

Nutzen Sie die Möglichkeit der Übernachtung und Verpflegung direkt vor Ort. So können Sie sich vollkommen auf Ihre Meisterprüfung konzentrierenO.

Wir garantieren eine erstklassige Prüfungsvorbereitung – die Stimmen unserer Meisterschüler sind der Beweis

Kai Strehlau

Hervorragende Vorbereitungen auf die Prüfung, sehr nettes, kompetentes Lehrerteam, kennenlernen vieler neuer Leute, Erweiterung der Kompetenzen.
Alles Top. Weiter so! Es war eine schöne Zeit in Olpe. Danke für alles!

Timo Folkers

Es hat mir sehr gut gefallen in Olpe und würde es jedem weiterempfehlen.

Jan Weis

Top Lehrer, super Atmosphäre, tolles Umfeld. Bin fast traurig, dass es schon vorbei ist.
Super Vorbereitung.

Thomas Nowak

Tolles Team, sehr kompetent, immer ein offenes Ohr. Komme gerne wieder. Danke an alle.

Silvan Howe

Top Vorbereitung auf die Prüfungen bei gut gelaunter Atmosphäre und super kompetentem Personal.

Danny Mahlig

Ich bin froh den Meisterkurs hier besucht zu haben. Es ist eine große Lebenserfahrung, die sich gelohnt hat.
Die Lehrer haben eine große Fachkompetenz und sind für einen da wenn man Hilfe benötigt.

Daniel Saturnus

Einfach Spaß am Lernen!

Michel Franzes

Fachkompetent-Hilfsbereit-Freundlich-immer gut gelaunt.
Hier wird man bestens vorbereitet.

Pia Enck

Geballte Fachkompetenz, mit immer freundlichen, gut gelaunten Lehrern. 100% empfehlenswert.
Beste Vorbereitung zur Meisterprüfung!

Marcel Perner

Bei Fragen wurde einem immer schnell geholfen. Mit hat die Zeit in der Schule sehr geholfen.
Ich werde die Zeit sehr vermissen!

Bogdan Michnow

Hilfsbereit, kompetent, einfallsreich.

Kathrin Groß

Gute Vorbereitung auf die Meisterprüfung. Die Dozenten haben Spaß bei ihrer Arbeit.
Jeder einzelne Schüler wird berücksichtigt.

Bianca Stachelscheid

Es wird alles für die Meisterschüler möglich gemacht um eine gute Prüfung ablegen zu können. Wir hatten viel Spaß.
Transparenz wird groß geschrieben. Alle Möglichkeiten durchgespielt. Danke für die tolle Zeit.

Friseurin

Oliver Rüeck

Die Schule ist perfekt. Jeder wird so behandelt wie er ist und keiner wird benachteiligt.

Lucy Löfflad

Nette Lehrer, die für alle Fragen offen sind.

Susanne Baumeister

Eine Elite-Schule mit bestem Ruf.

Verkaufsleiterin

Daniel Lorenz

Den Titel der Ersten Deutschen Bäckerfachschule tragen sie nicht umsonst.
ÜBL + Meisterkurs waren super. Weiter so!

Sabrina Schlattmann

Optimale Lehrerschaft! Hier wird sich bemüht, dass sich jeder Schüler wohl pudelwohl fühlt.
Hier verbringt man die Beste Zeit des Lebens.