Die aktuelle Energiekrise treibt die Strom und Gaskosten in schwindelnde Höhen. Diese Preislawine trift unser Bäckerhandwerk besonders hart. Aber aufgeben ist keine Lösung – in unserem Seminar zeigen wir Ihnen Lösungsansätze und Stellschrauben, mit denen Sie Ihre Energiekosten in den Griff bekommen

Seminarinhalte: Was verändert sich für meinen Betrieb durch die Energiekrise? Was muss ich tun, um meinen Betrieb sicher in die Zukunft zu steuern? Neue Stellschrauben zur Energieoptimierung (Backstube/Verkaufsstellen), Produktkalkulation, Sortimentsoptimierung

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