Neue vegane Backwaren
Akademie Deutsches Bäckerhandwerk NRW (Standort Olpe) Zur Bäckerschule 5, Olpe / Biggesee, NRW, DeutschlandGrundlagen des veganen Backens Inhalt: Veganes Essen ist beliebt, nicht nur bei denen, die sich rein pflanzlich ernähren. Auch immer mehr Bäckereien erweitern ihr Sortiment. Das gilt vor allem bei den süßen veganen Backwaren. Ei, Butter und Milch kann man oftmals einfach und ohne teure Ersatzprodukte austauschen. Fachwissen und Übung […]