Kastenbrot Beitrags-Autor:Olpe-Autor Beitrag veröffentlicht:17. Februar 2021 Beitrags-Kategorie: Brot, das im Kasten gebacken wird, zum Beispiel Toastbrot, Schwarzbrot, Pumpernickel, Vollkornbrot, Paderborner. WeiterlesenKastenbrot
Knetphase Beitrags-Autor:Olpe-Autor Beitrag veröffentlicht:17. Februar 2021 Beitrags-Kategorie: Phase, in der die Zutaten nach dem Mischen intensiv geknetet werden. WeiterlesenKnetphase
Krume Beitrags-Autor:Olpe-Autor Beitrag veröffentlicht:17. Februar 2021 Beitrags-Kategorie: Innerer, weicher und zumeist feuchter Teil des fertigen Gebäcks. WeiterlesenKrume